便宜的腳踏車配件店

在老公幾乎敗光所有應該買和不應該買的腳踏車配件後，昨天回台中得到的最新情報，永春東路燦坤旁有一間賣配件的店，號稱非常便宜，在看過朋友買的攜帶式充氣桶399後，確認便宜，因為老公花了750，天啊！怎麼不早一點知道啊！不過也在第一時間打電話給老公，請他暫時不要買，等下次有空一起回台中逛過後再行動。

喝自製豆漿及薏仁漿的效果

喝了自製豆漿及薏仁漿將近兩星期了，每天喝一杯的效果是皮膚真的變好了！以前用保養品及做臉、敷臉都不及這次的效果，在耐心的實驗兩星期後，確認效果比其他要花大錢的方法好太多了。

但是喝外面的豆漿可以嗎？我個人認為外面賣的豆漿濃度太低，自製的豆和水的比例1:6是較好的，買了豆漿機後，我個人對豆漿機做出來的濃度不滿意（但先生卻很滿意），我認為濃度高些，對美容才有效果。

近一星期開始煮薏仁漿（薏仁和水的比例為半杯薏仁加1000c.c.的水），不要懷疑，水放太少煮出來真的好濃稠，如果煮出來是濃稠一點的薏仁漿加鮮奶一起喝，口感喝起來很滑順，比單喝薏仁漿好喝多了。

 

 

自製豆漿

突發奇想，想自製豆漿，先上網爬文了解一下，

最後以下方材料做成香濃好喝的豆漿

 

材料:(可做1000ml 左右份量)

1.  有機黃豆2杯 (在主婦聯盟購買，600克85元，心想會不會太貴了一點啊!)

2. 水9杯 (網友建議豆和水比例為1:6，最後少放三杯水，結果一樣好喝，也可以在做法4時放6杯水入鍋煮，我想會比較稀。)

 

作法:

1.  先將二杯有機黃豆浸泡在六杯水內4小時

2. 將 (做法1---豆和浸泡的水) 放入果汁機內打碎(我用Vita-Mix打的)

3. 將(做法2)過濾 (我用豆漿專用過濾袋，烘培材料店買的，45元一個，可重複使用，需儘量轉到乾，蠻費力的)

4. 將3杯水放入鍋內加熱至沸騰，邊煮要邊攪拌(因豆漿易焦)，再將(做法3)倒入鍋中，中火一起加熱至沸騰起泡至幾乎要溢出鍋，馬上轉小火煮10分鐘，煮至泡泡消失。 (據說泡泡有毒素，所以要這麼做。要攪拌十分鐘，拿張椅子坐著慢慢攪拌，或聽音樂也不錯)

 

試過用電鍋煮，但溢出來了。不知道網路上有人成功是怎麼煮的?

 

5. 將(做法4)放涼，先不加糖，放入冰箱，想喝的時候再加糖。(不加糖冰存，比較不易變質)

 

 

PS. 

l         儘量不加白砂糖，用健康一點的糖喔!我用的紅糖蜜。

l         聽說做完不加糖，可冰一星期，我是認為一次做三天份，喝新鮮的好啦!

l         豆漿放涼時，表面會有一層豆皮，可炒菜吃。

l         豆渣有人覺得浪費，認為攪細一起喝，曾試過ㄧ陣子，不好喝，還不如喝好喝的，每天都想喝。

l         豆渣網路上有很多食譜可再利用，我手藝不佳，用豆渣做了肉餅，不好吃。所以決定以後豆渣可用來當肥料好了，做吃的免啦!

 

 

 

 

 

 

 

第二次試做--大成功

星期日趕緊進行第二次麵包機試驗，這次做的是起士火腿土司

麵包機機型： 精工MK-SEIKO HB-635K(數位式）

材料如下：

     鮮奶     180 ml

    無鹽奶油  28  g（用總統牌,網路上說此牌較香）

   紅糖蜜   二大匙 （湯匙先塗油，才好倒出）

   鹽    二分之一小匙（鹽離酵母粉遠一點，否則會影響發酵）

   高筋麵粉 300 g

   起士片 二片

   火腿片二片

   酵母粉  1小匙

  作法：  1.  材料依序入機，最後麵粉挖一小洞放酵母粉（酵母粉不要沾到液體，否則會影響發酵）

                      2. 按傳統模式即可。（製作中少開蓋）

   剛出爐時（下午六點），好吃的不得了，比外面的好吃。

         隔天早上六點，依然好吃。

檢討： 如果在第二次發酵後，才包入起士及火腿片，火腿和起士就不會被攪碎了。

11/4早上把前二天做好，冰在冰箱的吐司拿出來用大同電鍋蒸兩分鐘，結果小犬還是吃光光。

 

 

 

阿里山公路賽

上星期六嘉義舉辦了阿里山公路賽，各路人馬從全省各地集結，早上六點在嘉義公園出發。因為屬初級程度，外子一早四點多先行上山，下午兩點才到達目的地，因為請人用手機拍照，拍得很模糊，但也能證明他真的騎上阿里山了！好酷！（我沒去，因為去參加喜宴了！不過我一定騎不上去的。）

突發奇想，走上山應該也不錯！

第一次試做---失敗

第一次照著食譜做，結果太甜了！而且麵包很快就乾了，有可能是用快速模式的關係。不過麵包乾了或冰過後，蒸二分鐘再烤一下，一樣可以吃。聽說外面賣的不能蒸，否則會糊掉，沒試過，不過馬可先生麵包倒是這麼說的。

 

新買的麵包機

看了很久麵包機，終於買了！選了一台網路評價最好的（精工牌麵包機HB_635K)，因為我向來手工不佳，最好買一台東西放下去，就會一切自動做好的。依網路上的說法，應該就是這台了，很幸運，

買到合理的價格，好開心。